Schönes rubinrot, voll und konsistent. Intensive und charakteristische Düfte nach Kirsche, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Wein bietet einen vollen, eleganten Geschmack mit weichen Tanninen, sowie einen anhaltenden Abgang von großer Reinheit.

Vinifikation:
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und mit optimalem Reifegrad von Hand gelesen. Nach dem Entrappen und Pressen wird eine zweitägige Mazeration und anschließend die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (25-28°C) durchgeführt. Der mehrmonatige Ausbau erfolgt in gebrauchten französischen Barrique-Fässern bevor der Wein in Flaschen weiter reift.

Anbaugebiet: Mikrozone Napareuli, Kachetien/Ostgeorgien

Klima: mäßig kontinental

Boden: leicht lehmig, steinig

Rebsorte: 100% Saperavi.

Serviertemperatur: 16-18°C

Der passende Wein zu Gerichten mit Fleisch, am Grill, gedünstet oder gebraten zubereitet.

Auszeichnung: Mundus Vini Silber - Summer Tasting 2018

Alkoholgehalt: 14,00% vol

Inhalt: 750 ml