Das georgische Wort Qarvisperi bedeutet “bernsteinfarben”. Dieser Rkatsiteli wurde im November 2011 gelesen. Danach wurde den Trauben 4 Monate Zeit luftig gelagert um sie zu Rosinen werden zu lassen. Dadurch können die Trauben ein einzigartig feines Aroma entwickeln. Der in den Trauben verbliebene Most wurde dann schonend gekeltert und 4 Wochen im Qvevri vergoren. Dieser  Rkatsiteli beeindruckt durch seine an Bernstein erinnernde Farbe und durch Aromen getrockneter Früchte. Im Geschmack ist er warm, kräftig, voll und samtig, mit einem sehr angenehmen, harmonischen und langen Nachhall.

Ein einzigartiger Qvevriwein, da dieser im Gegensatz zu anderen Qvevriweinen eine delikate Süße aufweist.