In unmittelbarer Nachbarschaft zum Weingut Khareba in Terjola in Imereti, im Westen Georgiens befindet sich eine kleines Kloster mit einem Weinkeller, auf georgisch Marani genannt. In diesem Marani entstehen(in den sich darin befindenden Qvevris - in den Boden eingelassene, bis 3000 Liter fassende Tongefäße) die Khareba Monasteri Weine. 

Trockener Weißwein, nach Jahrtausende  alter Tradition im Qvevri entstanden. Aus Trauben der weißen georgischen Rebsorte Tsolikouri (georgisch ცოლიკოური), auf der Maische vergoren. Der Wein hat eine goldene Farbe und den typischen ursprünglichen Geschmack eines im Qvevri entstandenen und gereiften Weines.