Qvevri-Amphorenweine-Naturwein

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qvevri_Rotweine

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Georgische Qvevriweine - Weine entstanden durch die älteste Technologie der Weinherstellung

Die Herstellung und Lagerung von Wein nach der antiken Methode in Amphoren (georgisch: Qvevri, ქვევრი) gilt als älteste Technologie der Weinherstellung. Den Ursprung des Weinbaus und der Weinherstellung vermuten Wissenschaftler in Georgien.

Es werden unterschiedliche Schreibweisen für Qvevri verwendet. Diese sind zum Beispiel Kvevri, Quevri und Kwewri. Da der Begriff Qvevri in der georgischen Sprache kein gramatisches Geschlecht besitzt wird in der deutschen Sprache in der Regel Fremdwörtern wie Qvevri der Artikel "das" zugeordnet.

Der Wortursprung (Etymologie) in der georgischen Sprache ist zum einen der Wortbestandteil "Qve". Dies bedeutet "unten" oder "nach unten". Möglicherweise könnte der Ursprung des Wortes Qvevri auch mit dem georgischen Wort "Qva" (bedeutet auf georgisch "Stein") zusammenhängen.


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